レオック（LEOC）

時給 1,400円 研修中 時給 1,400円 (研修期間 3 ヶ月 習熟度により変動 ) 試用期間3ヶ月 期間中の賃金に変更なし ◆支払い方法：月1回 ◆交通費：別途全額支給

【シフト制】05：00～14：0011：00～20：00＊実働8時間 休憩60分＊土日祝を含め交代シフト制＊月22日程度勤務

★勤務地：福岡県北九州市八幡東区天神町2番41号 [地図]

西鉄バス（天神町）下車 徒歩２分

仕事情報 ● 仕事内容 病院・施設で食事を提供するお仕事です。栄養士がカロリーや 塩分などを計算した献立を基に、調理をしていただきます。 出来上がった料理の盛付・配膳や洗浄・食材の切込みなどの お手伝いもお願いいたします。 ◆1日食数 300食/8～9人体制◆ ● お食事の盛付と加工 健康に配慮する制限ある中でも栄養士がおいしさにこだわって 作成した献立を調理します。一汁三菜を基本とした献立が多い ですが、利用者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら 食べやすい食形態に加工し、調理補助の方と一緒に盛付します。 献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。 ● お食事の配膳 出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる 患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の 指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。 ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、 最終的には社員の方がWチェックをします。 ● 翌日の仕込み 調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。 献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、 翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備 されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回って きますので、一度行った作業は次に活かすことができます。 ● 従業員に成長と幸福を ＬＥＯＣが何よりも大切にしているもの、そ