麺や和

混雑しているときは、店内も混雑している中で熱いラーメンを運ばなければならないのが大変でした。忙しいときは、裏でゆで卵やにんにく等の仕込みの手伝いもしましたが、にんにくの皮を剥いた後の手の臭いが最悪でし…

初めての接客業で、慣れるまではオーダーを取るのが大変でした。メニューの数も多く、オーダーの書き方も決まっていたので、決められた中で仕事することの大変さを知りました。

店長はお客さんファーストの方で、仕事に対してはとても厳しかったです。しかし、バイトやパートに対してはとても優しかったです。大学生のバイトが多く、主婦の方が2名いらっしゃいました。お客さんは、老若男女さ…

自営業のラーメン屋さんで、とても人気店でした。土日祝は行列ができるほどの有名店です。開店前には、店内の清掃や箸や調味料のセッティング。開店後は、オーダーを取ったり、お客様への配膳、テーブルの片付け等を…