レオック（LEOC）

時給 1,200円 研修中 時給 1,200円 (研修期間 3 ヶ月 ) 試用期間3ヶ月 期間中の賃金に変更なし ◆支払い方法：月1回 ◆交通費：別途全額支給

05：15～14：45 休憩90分10：15～19：15 休憩60分実働8時間＊月22日程度勤務＊土日祝を含め交代シフト制

★勤務地：福岡県福岡市早良区東入部6-20-56 [地図]

東入部バス停より徒歩５分

仕事情報 ● 仕事内容 病院で朝・昼・晩の決まった時間に食事を提供するお仕事です。栄養士がカロリーや塩分などを計算した献立を基に、調理担当が調理します。主に、食材の切込み・出来上がった料理の盛付・配膳・洗浄などをお願いします。◇1日の食数 100食／7人体制◇ ● お食事の盛付と加工 盛付の過程で、ご患者様一人ひとりの口腔状態に適した食形態に合わせて加工を行うことが介護給食の特徴です。毎食作られる食数表を見ながらお食事を一口サイズにしたり、刻んだりミキサーにかけたりと、食べやすい形に加工し、最終的に必要分お皿に盛りつけていきます。 ● お食事の配膳 出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる患者様 ・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の指示内容を確認 しながら盛付し、トレイにセットします。ご利用者様へ配膳され る前に食札の内容と相違が無いか、丁寧に確認します。 ● 食器洗浄 お食事後に下膳された食器は食器洗浄機で洗浄します。大量の食器を効率的に洗浄するため、食器は並べ方と洗う順番を考えながら洗浄機にかけていき、同じ食器をまとめて乾燥機に入れて、食器棚へ戻します。食器の洗浄の後に、洗浄機自体も定期的に洗浄します。 ● チームワークが大切！ 調理補助のお仕事は基本的にコツコツ黙々と行う作業が多いですが、厨房内の他のスタッフや他の職種の方々と連携しながら進める仕事が大半