ゆず庵

妊娠・出産を経て子どもが5ヶ月になり専業主婦をしていた頃に、夜だけでも働きたいと思い、自宅から近い仕事場を探していました。子どもを保育園には預けたくなかったので、旦那が子どもをみれる夜だけでも雇ってく…

高校に上がったばかりでバイト自体が初めての学生や、主婦の方が多く、また違うバイトと掛け持ちの男性もいました。フロアはやはり女性の率が多く、キッチンはあまり活発でなさそうな男性が多いように思います。 年…

お店についたらユニフォームに着替え、飲食店なので手洗いは90秒かけてしっかりおこないます。体調に問題がないかのチェックもおこない、問題がなければ業務にとりかかります。キッチン担当なので、食器の洗浄や滅…

元気な人。料理をつくるのが好きな人や、盛り付けをするのが好きな人に向いてると思います。立ち仕事ですが、ずっと同じところに立っているわけではないのでそんなに苦ではなかったです。高校生も働けます。高校生が…

制服はエプロンと帽子と靴が支給されました。服とズボンは黒という指定がありました。 制服は匂いが付いているので洗濯していました。爪は短く切っておく、髪は全部まとめてお団子にしてました。 前髪は帽子にしま…

飲食店で働いている方はよく分かると思いますが、飲食店ならではの野菜の青臭さや揚げ物の油の匂い、魚の生臭さが選択しても服に臭いがついたりしてました。休憩室に置いてあるかばんにも匂いが付いていました。 あ…

働いているスタッフのみなさんがとても優しくて、いい人達が多かったから働きやすかったです。 混んでる日はキッチンが大量の食料作りをするのですがそれを乗り切った時に、すごいやりがいを感じました。 初めての…

シフトは2週間ごとの自己申告制でした。なので学校のある日は控えめにシフトを入れて、冬休みなどの長期休みは朝からしっかりと8時間勤務をしたりと自由に調整させていただけてました。 学生は平日の午後からなの…

交通費の支給はありませんでした。昇給はあったかはわかりません。深夜料金もあったとは思いますが、高校生だった私は働かないので、関係ないからしりませんでした。給料日は月末でした。勤続年数などによってなにか…

特に研修期間というものはなかったように思いますが、店長さん・ベテランのスタッフの方々が初めてアルバイトをする私に、報連相からキッチンでの仕事内容まで詳しく教えてくださいました。 自分に与えられた仕事だ…

面接は普段の服装で伺いました。面接時の質問内容は「どのくらいの期間働けるのか」や「どのくらいの時間働けるか」など。また、志望動機、アルバイト経験の有無なども聞かれました。 逆に初めてアルバイトをする私…

職場の雰囲気はみんなとても仲が良くアットホームな感じでした。人間関係もすごくよかったです。 平日の朝は主婦の方が多く、夜は年配の方よりも学生などの若い方が多かったです。 22時以降は大学生以上の方でま…

私はキッチンの担当でした。まず出勤したら手を決まった分数で手を洗い、手袋をすることから始まります。 そして忙しい時間ではないときは仕込みの作業をします。休憩はきちんと労働基準法にのっとり、しっかりと休…

とにかく接客業が好きで、お客様と話すことが好きな方、サービス精神のある方が向いていると思います。あとは、フットワークがよい方、長時間の立ち仕事も平気な方です。高校生や大学生の方も、学校の予定に合わせて…

制服は決まったものがあります。上着と下は黒のズボン、黒の靴下、エプロン着用で、三角巾を被ります。アピアランスもしっかりしていて、髪はしっかり束ね、ネットを被せ、爪はしっかり切ります。化粧はナチュラルで…

1日中大変ですが、夜の締め作業は特に大変です。席の片付けはもちろんですが、ソースや醤油の片付け、メニュー拭き、ドリンク機やアイスクリーム機の締め、朝にはないものがたくさんあります。営業時間が長いので、…

みんなが和気あいあいで、フランクです。さりげない気配りで、空調の調整やお子さまの食器等気づいて行うとお客様から感謝され嬉しいです。年代も皆色々なので、助け合い、大家族みたいな感じでした。賄いは半額くら…

自己申告制です。紙が渡されるので、そこに自分の希望を出します。1ヶ月分くらい1度に出します。それを元に店長がシフトを作成していきます。急な休みの時は代理の人を自分で探します。シフトの入り方は5～7時間…

交通費はなしです。残業はそのときの作業の進み具合、お客様の入り方で少しあります。昇給は、最初はなしです。仕事をひと通り出来るようになり、店長等から声を掛けられてリーダーとかになったらあります。50円ア…

研修は1ヶ月くらいはあったと思います。昼間と夜に分かれ、出られる時間の方で研修を受けます。研修は、メニュー暗記やハンディの使い方、食器の配膳、マニュアル覚え、実際に料理を運んだりと様々です。最初は提供…