かっぽうぎ

キッチンは重い鍋や釜を持つことが多く、腰痛があったり、足の弱い人、力のない人には向いていないと思います。料理の上手い下手は関係なく、日頃から良く動く人や体の丈夫なひとが向いていると思います。年配の人で…

明る過ぎるヘアカラー、ピアス(耳、はな、口元等)不可。指輪、ネイルはお料理を取り扱うので不可。髪は肩より長いとくくる。制服に着替えて作業をします。ネックレス等アクセサリーは見えないようにする必要が有り…

どこの飲食店もそうだと思いますが、キッチン内はとても暑いです。クーラーの効いているレジ係の仕事はうらやましかったです。まして、自分の方が、時給が低く理不尽に感じました。シフトでレジに入れる日は少なかっ…

今まで未経験のキッチンでのお仕事は、自分の作った料理が、お金を払ったお客さんに提供されることに、とても緊張しましたし、失敗を繰り返しましたが、周りのスタッフさんに助けられ勇気づけられました。もともと、…

シフト表をスタッフで作り、前月に張り出して希望出勤日に各自チェックをいれて行きます。年中無休のため、土日も出勤メンバーがいるので、不公平にならないように調整して表を皆で完成させます。1週間前までにシフ…

ホールは、お運びがなくセルフ方式なので、１日教えてもらって覚えやすい内容でした。キッチンの方は、経験がないので調味料の分量や作り方が決まっており、限られた時間内での作業量が多く、教えてもらいながら、勘…

実際の店舗で、マネージャーさんが面接し、希望出勤曜日や時間帯、職種、時給、交通手段の確認しながら、和やかな面接でした。採用連絡は1週間お時間をくださいとのことでしたが、2日後に採用連絡がお電話でありま…

店長のみ社員さんです。男性、女性の両方。パートのスタッフは、ほぼ主婦でした。店長は1～2年で転勤します。パートは同じ店舗で勤務しますが、たまに他店に出張勤務がありました。幸い、出張しても良いといってく…

家計の足しに空いた時間を有効活用しようと一念発起し、経験のあったホール希望で応募しました。採用後、ホールだけでなくキッチン作業に主に入ることになりました。ランチのみのパートで、8：30から仕入れチェッ…