グランブッフェ

最初は何も出来なかった私に、1から仕事を教えてもらい、最終的には新人育成などもできるまでになりました。この仕事の中で、いかに効率よく動くかや人に対する姿勢、料理の知識を得ることが出来ました。

ビュッフェスタイルのお店で、キッチン業務、フロア業務があります。料理の補充提供にくわえ、スタンバイ、接客、レジ、備品補充、閉店作業ごみ捨てなどが主な仕事です。