銀のさら・すし上等！

繁盛期のシフトです。お正月は高校生は朝5時から勤務が始まり、夜は18時、19時でした。休憩も十分に取れず、クタクタでした。稼ぎたい人にはいいかもしれませんが。

私の働いていた店舗では、基本的に自由でした。テスト期間を考慮したシフト希望も可能でした。しかし、お盆時期やお正月などの繁盛期はほとんど強制的にシフトを入れていました。

主に調理を行っていました。シャリはロボットが握りますが、ネタはお店で切っています。慣れてきたら自分でネタを切ることもあります。

作り手は基本立ち仕事なので、年配の人にはキツいかも。配達は交通ルールを守り、かつ状況判断が的確に出来る人が良いかも。店の看板を背負ってるわけですので…。

配達は基本時間厳守なので、インターネットからの注文が集中したときは遅配も度々。安全運転はもちろんの事だが、許していただけない客も中にはいるので少々雑な運転をしてしまった事もありました。

午前は前日配達した桶の回収と、ランチタイムの配達・回収した桶の洗い物。一旦休憩。休憩後は店舗内の掃除。夕方からはペースを上げて電話とネットの受注をこなしていく。

デリバリーはバイクを運転することが好きな人にはとてもおすすめです。また、どの道を通ることで早く配達をするかなどを考える必要があるため、向上心のある人には向いています。また、エレベーターがないマンション…

デリバリーの人は大雨の中でも配達をしなければならないので肉体的疲労があります。自分の店は関東圏ですが、大雪が降った日にシフトが入っており、道路に雪が積もった状態で配達をしたことがありとても大変でした。

仕事内容は店内での調理作業及び運営をするメイク、お客様に配達するデリバリー、の2種類に分けられます。調理作業はマニュアルに従ってお寿司を握って盛り付けたり、デリバリーの人にどこの配達に生かせるかを考え…