ホテルサンハトヤ

裏方なので制服はありません。Ｔシャツとジーンズです。長靴、長エプロン、ゴム手袋は必須ですが、ゴム手袋しか支給されませんでした。

食事後の仕事がほとんどなので、時間的に急ぎの仕事はあまりありませんでした。休前日等極端に宿泊客が多い日があり、作業員数はかわらないので深夜までかかりました。

夕食の準備。主に使用する食器を客数分用意すること。食事後の片付け。バイキング会場から食器等を下げ、残飯と食器をわけ、食器は食器洗い機を通し、食器棚に戻す。残飯を市指定のゴミ袋(大)に入れ、大型カートで…