甘太郎

職場の雰囲気は悪くないと思います。大きいお店だったので、所属人数が多かったので、知らない人も多かったです。夜勤は中国の方と日本人の大学生が主だった気がします。人数が多かったせいか、多少グループ（派閥）…

厨房の仕事です。持ち場は何個かありました。その持ち場を時間でローテーションしていたと思います。毎回お皿洗いの持ち場が回ってくるのですが、お皿洗いはあまり好きではありませんでした。お皿洗いは予洗いしてか…

私のようにキッチンであれば、料理が好きは人は向いていると思います。もちろんマニュアルがありますが、それをベースとして自分なりに料理を作ることができます。また、鍋の振り方などはバイトを辞めてからも役に立…

働いていてきつかったのは、キッチンだったので夏場がつらかったです。火を使うため、ただでさえ暑いのに炒め物の火や揚げ物の油など非常に暑いため、さらにピークの時間帯になると火をつける機材が多く、忙しく動く…

まかないがありました。賞味期限が近い余りものを使って、自分で作るスタイルです。一人暮らしだったため、まかないがあると夕飯に困らなくて助かりました。 あと、グループ会社の割引券がありました。同じグループ…

月に2回希望シフトを提出します。1回に2週間分の希望シフトを提出し、1日と15日にシフトが確定します。シフトを確定させるのは店長です。私が働いていた店舗では週何回などの決まりはなく、自由にシフトを組ん…

初めて働いた日からひとつづつ丁寧に教えてもらえます。 最初はレシピを見ながら作っていきますが、そのうち見なくても覚えてできるようになります。レシピまでは目を通さなくても、写真で大体わかるようになります…

もともと工事現場のアルバイトをしていましたが、腰を痛めたり、けがをするなど肉体的にきつ過ぎたし、仕事量の多い少ないで内輪もめもあり、人間関係もあまりよくなかったため、そろそろ別のバイトに変えたいと考え…

基本的には学生が多いと思います。私が働いていた店舗では、当時15名いたアルバイトのうち、フリーターが1人で、あとはみんな学生でした。そのためサークルのような感覚であり、バイトが終わった後に飲みに行った…

出勤するとまず着替えます。私はキッチンスタッフでしたので、厨房着に着替えます。 着替えた後は事務所のパソコンで出勤の操作を行います。その後キッチンに向かい、手を洗います。手を洗った後は、その日に就く場…