丸亀製麺

天ぷらなどは気をつけないと火傷をよくする。調理中や、最後片付けの際油をしまう作業があるが、重くて大変。あと私服にまで、油の匂いがつく

とりあえずお客さんがたくさんくると大変。色々なポジションを短期間で覚えなければならない。そして天ぷらを揚げながら麺側のサポートをしたりしなければならない。

昼の人たちの仲が悪い。ほぼ固定であるから仕方ないとは思う。働き始めの頃は油の匂いで酔ってしまった。体力的にも一日中働くとヘトヘトだし余裕で連勤のため辛い。お客様も色んな人がいて、理不尽な人の対応がめん…

周りの状況を見て動く事が結構重要。洗い場が溜まっていてお客さんが返却出来なくなっていたり、薬味の補充、ホールの状況、麺をいくら作るのか、陳列しているおにぎり類を足した方がいいのか、状況を把握しなければ…

イメージ通りお昼のランチタイムは外まで並ぶくらい行列ができています。また、毎月1日の釜揚げの日はラスト作業が閉店時間から始まるくらいに忙しかったです。わたしは、暇な時間が苦手なタイプなので、忙しい方が…

研修どころか簡単なオリエンテーションも有りません。忙し過ぎてそんな余裕がないのです。そして体力勝負。私は土日祝のダブルワークだったので更にムリでした。色々調理習いたかったけど。辞めるきっかけは、元々の…

どうしても休めない用事があるに、自分のスケジュール管理ミスでシフトをいれてしまっていて、店長に連絡したところ「自分で誰か代わりの人探して？」と素っ気なく言われました。泣く泣くお店へ行き代わってくださる…

天ぷら等の揚げ物でのやけどがすごい。いつも手にはやけどのあとができていた。また、1人に対する仕事量が多いため忙しすぎて終わらない。

忙しい上に人が少ないため、1つのポジションのみならず色々なポジションができつつ、周りを見てフォローしなければならない。また、主婦の方が多い事もあり、人間関係もギスギスしている。

基本ずっと忙しいため、体力的に大変だった。また、割引クーポンが配られるときなどは行列ができるため職場もピリピリしていた。洗い場の仕事をずっとしていたがあまりにもつまらなかった。

天ぷらを担当してるのですが1人のことが多くピークは1人だと回りきらないのですがその時にお客様から怒られたりするとこちらも精一杯頑張っているのに…と思います。

朝方の仕事だから朝4時起きなのがつらい。また、遅刻や寝坊した時にみなさんに迷惑がかかってしまうため絶対に生活習慣を変えられないプレッシャーもある。

似てる名前の商品があって聞き間違えたり、注文の際にお客様自身が思っている商品と違う商品名を言っていたり、麺が間に合わなかったりしてお客様を怒らせてしまうことがよくあります。あと、出すものとかする事が多…

メモ帳などは衛生上持っていけないので、教えてもらったことを全て記憶しなければいけないのは大変でした。ネットで注文されるお客様も多いので、その分と、店舗注文のお客様の分を同時に作らなければならない時があ…

体調が悪くても休めない、限定メニューがコロコロ変わるから覚えることが多い、人数が基本足りていないためすごく忙しい。パートのおばちゃんたちは定時で当然のように帰っていくが夜は全ての作業を終えないと帰れな…

初めは忙しいのに慣れず、大変でした。また、ずっと立ちっぱなしで座ることがないため、長時間だと足が疲れます。季節関係なく半袖長ズボンなので、夏は下半身が暑く、冬は上半身が寒いです。飲食店のため、仕方の無…

メニューの入れ替わりが激しいので、覚えたことがすぐに使えなくなるなど、大変でした。他の飲食店に比べ、常に従業員の行動が見られるので、行動に気をつけるのが大変でした。

シフトが変更しずらかった。今まで１ヶ月まとめて希望を入れるところで働いていたので、１週間ごとに締め切りを気にして、予定を確認してという作業が億劫だった。とにかく体力がいる仕事内容だった。重たいものを運…

調理場で仕事していた時、混んだ時の忙しさ、あわただしさは慣れるまで大変。初心者のころは混んでくるとパニックになってしまい、とてもきつかったです。

いろんなお客様がいるので、クレーム対応が辛かったです。おつりをもらってないと言い張ったり、うどんに髪の毛が入っていたなどのクレームが多く、酔っているお客様だとタチが悪いので店長を呼ぶこともたびたびあり…