デニーズ（Denny's）

高校生で1012円でした。1年半ほど続けていて、10か20円ほど時給は上がったと思います。都内の最低賃金なので高いとは言えませんでした

私はデニーズが初バイトだったので接客についても右も左も分からない状態だったのですが、理不尽なお客さんもいるということを覚えておけばメンタルは大丈夫です

まず志望動機を聞かれ、どのくらいの頻度でしふとにでれるかや、休日祝日、夏休みや冬休みの長期休暇も出れるかなど聞かれました。

休日は早朝から昼過ぎまで出ていましたが、私の店舗は大人が多いです。学生ももちろんいましたが、土日の夜は学生が多かったです。

私はフロアだったのでお席へのご案内、バッシング、注文を伺う、ということがメインでした。注文をとるのは実際にとって慣れるのが一番よかったです。

いくつもの作業を同時に効率よくこなしていく必要があるため、頭の回転が早いひとに向いている。メニュー数が多いため一人前になるには3か月ほどかかる。

どのように作業を進めればよいか考えて仕事を進める必要があるため、自分で考える能力がつく。どれほどの時間でオーダーをこなしていくか定量的に測ることができる。

友人が働いていたため、安心感があり働き始めた。キッチンでの仕事は、オーダーが入ったあと、マニュアルに従い調理を進めると言うもの。全てのメニューにマニュアルがあるため、あとは自分で効率を考えてるという単…

制服があるので特に気にしなくていいと思いますが 髪の長さや色は規定がありました レストランなのでネイルはできないし ピアスも大きさが決まっていました

お客様で理不尽な方がいると気が滅入ります常連の方もいてやりがいを感じる時もありますが、いろんな方がいるのでお客さんと関わりで悩むこともあります

シフトは②週間前に店長に希望を出します 私は週一回しか働かない時もありました 比較的希望は通りやすいと思います 夜勤もあるので時間給が高い時間を狙っていました

研修制度が比較的充実していると思います動画などでデザートの作り方を覚えたり、共有ノートに対応注意なお客さんの情報を書いたりして安全に業務が遂行できるようにしていました

同年代の人も多く中の血イメージでした 一度バイトを始めると何年も続ける人が多いのか先輩後輩みたいな関係性もありますが、嫌な上下関係ではないです

お客様を出迎えて席に案内しハンディで注文を取ってお料理を運ぶ 済んだ皿を下げる デザートを作る 店内の掃除をするディッシャーでお皿を洗う

当時の時給は1100円くらいで、すごくいいわけではなかったです。制服である靴は自腹で購入させられました。デニーズのメニューを割安の価格で食べられますが、売り上げに貢献させられているだけな気がします。

社員さんは若い人が多い印象です。一緒に働く人は大学生や高校生が多く、学生が同世代の人と働きたい場合は適した職場だと思います。私の店舗はみんな仲がいいわけではないですが、雰囲気は悪くなかったです。客層は…

ホール担当は、注文を取って、お客さんに料理を運ぶことが主な業務です。そのほかにテーブルの片付け、パフェなどのデザートを自分で盛り付けて、お客さんに提供などを行います。キッチン担当はひたすら料理と皿洗い…

女性は制服がスカートのためストッキング着用なのですが、ストッキング代は自腹です。あくまで私の場合ですが、月にストッキング代に1200円は使っています。一年に14,400円分の労働時間を搾取されているこ…

料理の質が高いので賄いがおいしいです。季節の限定メニューもあるため飽きないです。あとは店舗によると思いますがいろんな年代の人が働いているので、普段出会わないような人と話せて面白いです。

忙しさの割に時給は安いですが、やりがいはあるので続けています。ただ、他の項目で詳しく記述しますが女性はストッキング代自腹のため時給は男性より女性の方が実質低いと考えた方がいいです。