和食麺処サガミ

厨房での調理担当でした。店内で引いている蕎麦粉で蕎麦打ちも担当します。コツを掴むまでは難しいのですが、機械も使いながらの作業になるので経験を積めばこなせるようになります。他では出来ない体験でもあり、楽…

忍耐力のない人、すぐ人のせいにする人、裏でぐちを言う人は向かないと思います。また、隠れて食材を食べる人も多分ばれているのでやめた方が良いです。

制服はくれます。自分のシャツの上に着る形でズボンは自分のものをはきます。また、靴は買わなければならないので、最初の給料から何千円か分引かれます。

とにかく忙しいです。また、上司によっては理不尽なことを言ってくる人もいます。こっちの処理能力が追い付かないのに、他の人も大変なので助けてくれるとは限りません。

とにかく忙しいので、そのなかで何を優先して何を後回しにすべきか、今何をやらなければならないかを常に考えていました。そういった考える力や大変でも焦らない力を培うことができたと思います。

シフトは月毎に出す仕組みです。提出した出勤可能時間は基本的にシフトに組み込まれます。お盆や正月は基本的に出勤するように要請されます。

研修期間中は時給が50円ほど安くなります。キッチンの場合、最初は皿洗いからさせられますが、食洗機を使用するので大変ではありません。その後、キッチンのなかのいずれかの担当に着くことになります。慣れてくる…

面接内容は志望理由、入れる日、時間帯を聞かれます。服装は自由です。その場で契約となるので、印鑑や通帳が必要です。あとは、業務における注意点を教えられます。

社員の人はタバコを吸う人が多いので、たばこを吸う方は社員の人と仲良くなりやすいと思います。また、アルバイトは大学生が多く、大学生同士は空いてる時間に雑談をよくしています。深夜のバイトは一緒に片付けをす…

私はキッチンの業務を担当していました。その中でもキッチンは大きく3つの担当に分けられます。普通のそばやうどん、揚げ物の担当、刺身やサラダ等の担当、味噌煮込みうどんなどガスコンロを使用した料理の担当です…

バイトの雰囲気はとても明るく和気あいあいとしているので、長時間の立ち仕事が苦手で無ければ大丈夫だと思います。ですが、お客様の多い時間だとオーダーも多く休んでいる暇なく色々なことを同時進行しながらやらな…

ホールははっぴに女性は髪が長いと指定の髪留めでお団子です。キッチンははっぴに帽子、滑らないように長靴を履きます。特に髪色には制限はないですが、ネイルやピアスは食品を扱うので衛生的な面でNGです。ピアス…

そば打ちをしていると、打ち粉がかかり全身粉まみれになってしまいます。また、何をするにも時間との勝負なので常に時間に追われている気分になってしまいしんどいと感じることは多いです。制服や自分自身の髪の毛な…

通常の値段よりもかなり安くお店のメニューをまかないとしていただいていました。シフトの融通がきくので、急な予定変更なども大丈夫でした。従業員の仲がとてもよかったので、大変なことも楽しくやれていました。

シフトは基本は固定でした。休み希望などは基本的には1ヶ月前までには店長に直接紙に書いて渡していました。急な休みにも対応してくれることが多かったです。多くの従業員が1日8時間働いていました。主婦の方は週…

交通費の支給はありませんでした。17時以降の勤務は時給が25%UPでした。勤続年数や、できるポジションの数などで少しずつ時給があがっていくので、次はどこのポジション覚えようかな、とやる気に繋がりました…

研修期間は特になかったですが、店長やパートの方がしっかり教えてくださりました。最初は洗い場やそば打ちなど、簡単なものから教えていただきました。回転率の良い飲食店なので、何をするにも時間との勝負だったの…

インターネットサイトから応募をしたので、応募をした次の日に電話をいただき、面接の日程を決めました。当時は高校生だったので、制服で面接へ行きました。質問内容は、働ける日や時間を聞かれた程度でした。その日…

主に学生、主婦の方が多いです。平日のランチタイムは主婦の方が多く、平日のディナータイム、土日祝は学生が多いです。休憩時間が他の従業員の方と一緒になることが多く、休憩の時間も長いですが、従業員みんな仲が…

わたしはキッキンで働いていたので、朝の仕込み、オーダーの入った料理の調理、洗い場、そば打ちが主な仕事内容です。そば打ち担当の日は早い時は朝8時からそばを打っています。作業は機械から機械に移すだけの簡単…