鎌倉パスタ

サンマルク系列の全ての店(倉敷珈琲店、サンマルクカフェ、BAQETなど)の20パーセント割引クーポンが貰える。出勤当日は鎌倉パスタで半額で料理が食べられる。

１ヶ月前に１ヶ月単位でシフトを店長に提出していた。私の所は人が足りてない日が多かったので前日でも店長に言えば出勤出来ることも多くあった。

時給は研修を終えるたびに上がって行った。フロアができるようになれば+10円、ベーカリーができるようになれば+10円、パントリーが出来るようになれば+10円、パスタが出来るようになれば+20円だった。1…

私の働いていたところでは研修や教育はしっかりしていた。研修や教育を行うのは基本的に店長であるためわかりやすさなどについては店長の教え方による気がする。

どのくらい働けるか、どの時間帯に働けるかなどを聞かれた。飲食店なので、土日祝日、お盆、年末など出れるかどうかが重視されているように感じた。

女性が多かった。お昼は主婦さんでほぼ回しており、夜は学生が働くことが多かった。お客さんは家族、カップル、奥様方、友達同士など幅広い年齢層が利用していた。

フロア、キッチン全部できるように指導される。フロアはご案内から、注文、提供、お会計、バッシングなど。キッチンはパスタや、サラダ、ピザ作成など。

制服は黒いエプロンが支給され、髪を覆うタイプの茶色いバンダナが支給されました。黒ポロシャツに黒ズボン、黒い靴下は自分で用意しなければなりません。髪はバンダナに入れますが、常識的な範囲の明るさにするよう…

希望のシフトを出し、数時間だけ働くこともありますし、9時21時など長時間の勤務をすることもありました。学生は週末を中心に、主婦の方が日中勤務されているという感じです。

ホールでの接客と、パスタ作成、パンやドリンクの担当や分かれていました。人数が足らないことも多く、全ての業務を1人でこなさなければならない時もありました。決まった手順や分量で料理を作るため、初心者でも大…

接客業務が好きな人はとても向いてると思います。お客様へのおもてなしをしっかり考えて行動出来るスキルを身に着けれます。アルバイト期間は毎日楽しく働くことができました。

上は黒のポロシャツ、下は黒のパンツに統一されており、その上に支給される黒のエプロンと、茶色のバンダナをつけることになっていました。

クレームの対処に困る事例は何度か経験しました。その都度、お客様にどのように説明したら納得してもらえるか考え、成長につながったと思います。

ホール業務で接客を担当することで、対人スキルが身についたと思います。また、キッチン業務では食品ロスについて考えるきっかけになりました。

シフトは希望日程と時間を提出し、店長が決めてくれていました。わりと融通は効く方で、大体週2～3日の1日6時間程度の業務をしている人が多かったです。

今は最低賃金等も上がっていますが、私が始めた当初は時給８００円からのスタートでした。業務が出来るようになると、その担当業務のテストを受けて合格すると時給が上がるスタイルでした。従業員割引は飲食20％o…

研修は、先輩スタッフに少しずつ教えてもらいながら、わりとすぐに接客の実践という感じでした。分からないことはすぐに聞くことができる環境だったと思います。

面接内容は、経歴・アルバイトの経験有無・シフト希望の日程等一般的な質問で、筆記テスト等はありませんでした。合否は1週間以内にお返事とのことでしたが、当日に採用の電話連絡がありました。

店長以外に社員はおらず、主婦のパートさんと学生アルバイトで構成されていました。主婦さん方は平日のお昼勤務が多く、平日ディナータイムや土日祝は学生アルバイトで担当することが多かったです。

パスタが大好きで、家の近くの店舗に応募しました。注文や商品提供のホール業務、メインのパスタ調理・ベーカリーやサイドメニュー調理のキッチン業務を行いました。