京都北白川ラーメン魁力屋

月の前半、後半でシフトの提出日が異なる。前半は前の月の20日くらい、後半は同月の10日くらいまでにスマホで提出する。コロナ禍でも人数が少ないため希望通りに入りやすい。みんな沢山入って扶養ギリギリまで稼…

高校生、大学生が多いため、年齢関係なく仲がいい。社員も若い人が多いので働きやすい。ハキハキした性格の人が多く、いざこざはない。

主に女性はホール、男性は厨房でサイドメニュー(ラーメン以外)を作る。ホールはオーダー取り、バック、レジ、案内等があり、ピーク時は素早い行動が求められる。

大きな声を出すのが苦手な人は向いていないと思う。かなり元気よく発声するため、自分で思う数倍の声量を出さないと聞いてもらえない。また、頭にタオルを巻くため、髪型にこだわりがある場合も止めた方が良い。

基本的にバイトはホール業務全般と洗い場を担当することになるため、慣れるまで大変に感じる。混雑してくると洗い場とレジを往復することもあり、濡れた手で接客するしかなく申し訳ない気持ちになる。

従業員は高校生、大学生、フリーターが多い印象を受けた。店長や社員、アルバイトの仲はとても良く、分からないことをすぐに質問できる良い環境だ。ファミリー層やご年配の夫婦の来店が多い印象。