筑豊ラーメン山小屋

飲食店だったので髪は結ぶ、手は清潔には基本でした。頭にはバンダナ、シャツ、黒いズボンに黒いエプロンが制服です。バンダナとシャツとエプロンはバイト先側から支給されました。

高校生の時でしたが働きやすい環境でした。忙しい時はピリピリしますが基本は優しく頼もしい方々ばかりでした。友だちと一緒に入ったのでそれも楽しくやれた一因です。困ったことは特定のクレーマーが定期的に来たこ…

お客様のオーダーを取り、麺を茹でる人に「〇番テーブル〇〇(料理名)入ります～！」と口頭で伝え茹でてる間にラーメンのトッピングを用意、サイドメニューの調理などを行います。出来上がった料理を運び、さげ、皿…