築地寿司清

制服がある。ワイシャツと黒のスカート、黒のベストにリボン、エプロンを着用する。スカートの下はタイツまたはストッキングを履くのが基本となっている。髪は長い人は1つ結びにする。

2週間ごとに希望をだすかたちで、基本的には希望通りのシフトになる。人手が足りてないこともあるから、むしろ追加でシフトに入れるか頼まれることが多い。

基本的なホール業務。お客さんから注文をうけて、紙にボールペンで記入、のちに注文用紙をわたしにいく。ドリンクを頼まれたら、すぐに作る。