鳥貴族

役職や、自分の能力ごとに給料が変動したりするのでとてもやりがいのある仕事です。時給が上がるとしっかりと明細書に書かれるのでとても安心です。

お店ごとに研修期間がしっかりとあり、研修期間中は特に、いろんなことを1から教えてもらえます。その為、分からないことがあっても教えてくれる環境があるので安心です。

今までの自分のバイト経験についてや、鳥貴族に入ってどんな営業をしたいか。など、今までの過去やこれからのことを中心に聞かれました。

とても明るく、活気のある居酒屋です。オーダーを出す時と運ぶときにとても大きい声を出すのでお店全体が常に盛り上がっています。

仕事内容は、焼き鳥を焼く人、他の料理を作る人、飲み物を作る人、料理を運ぶ人、の全部で大きく分けて4種類に分かれて営業します。

同年代の人も多かったので無理なくそれぞれで調整し合いながらシフト希望を出すことができていました。夏休みなど長期のお休みの間は特に出勤日数を増やしてもらえていたので全体的に満足していました。

店長さんはもちろん、他の先輩の方達も優しく、わからないことも聞きやすかったのでスムーズに業務を覚えることができたと思います。

同年代の人も多かったので、学生同士わいわい働ける環境でした。居酒屋なのでお客さんは仕事終わりのサラリーマンが多かったです。

所属店舗だけではなく人手の足らない店舗ばかりに飛ばされることも多かったです。さいこうれんきんが14連勤だったのが20歳になる前の自分としてはきつかった思い出。店舗によっては閉店時間が2時だったりするの…

フリーターだったので16時のオープン準備から、開店の17時〜1時までのフルで入ることもありました。学生だと17時から22時、短時間だと22時から閉店までなども。

学生が多い職場で、フリーターとなると社員の次に仕事を多く教えられます。最悪の場合、社員がいない日のバイト回しの責任者とされる場合もあるので、クレーム対応などしなければならない時もありました。ポジション…

時間内（1キロにつき20分）に決められた肉をグラム通り串に刺したり煮たりこねたりを一定の場所に数時間立ったまま黙々とできる方には向いています。

仕込みパートでした。内容は検品掃除、刺す煮る漬けるこねる肉の毎回タイマー測定、洗い物、1時間から30分置きの拭き掃除、冷蔵庫冷凍庫の温度記入等です。

髪色は指定あるものの、金髪でもとくに言われることはありません。ただ、髪はくくるのが原則でバンダナをつけるので、それが嫌な人は無理かもしれません。

年に2回ほど昇格時期があるので、入った当時の時給が950円から、2年めには1013円にまで上がりました。できるポジションが増えると時給も上がるというシステムです。

基本的にどこの飲食店とも同じで、ホール、ドリンク、サブ、焼きのポジションがあります。できるポジションが増えるごとに給料は上がります。

一番にお客様と接することでコミニケーション能力が高くなります。お客様にも喜んでいただける仕事なので、自分のスキルアップにも繋がります。

シフトは2週間に一回提出日が設けられているので、期日までに店長に休み希望を伝えると休みがほぼほぼもらえます。有給も取りやすい環境です。

ホール業務はお客様の案内とメニューのお伺いタッチパネルの操作方法をお客様におつたえしたりします。ドリンクは作り方を見ながらボタンを押して作ります。サブはメニュー表を見ながら揚げ物などを作ります。

鳥貴族に限らず飲食店ではマルチタスクが苦手な人はとても大変な思いをすると思います。あれもそれもこれもしなきゃならないのに呼び出されて中断して、またやることが増えて、どれから手をつけていいのかわかんない…